При резком понижении температуры окружающего воздуха потребление согревающих и полезных напитков становится особенно актуальным. Такие напитки не только подарят ощущение комфорта, но и помогут укрепить иммунитет, насытить организм витаминами и минералами, а также просто поднять настроение. Более подробно об этом рассказала «ДК» инструктор-валеолог районного центра гигиены и эпидемиологии Наталья ДЁМИНА.
Классика, проверенная временем
- Горячий чай: это, пожалуй, самый очевидный, но от этого не менее эффективный вариант. Выбирайте качественный листовой чай – черный, зеленый, травяной.
- Черный чай с имбирем и лимоном: классическое сочетание, которое не только согревает, но и борется с первыми признаками простуды благодаря антисептическим свойствам имбиря и витамину С в лимоне.
- Зеленый чай с мятой: освежает, тонизирует и помогает улучшить пищеварение. Мята также обладает успокаивающим эффектом.
- Травяные сборы: ромашка, шиповник, чабрец, липа – каждый из них обладает своими уникальными полезными свойствами. Ромашка успокаивает, шиповник – кладезь витамина С, чабрец помогает при кашле, а липа – при простуде.
- Какао: этот напиток – настоящий символ уюта и детства. Но помимо приятного вкуса, какао богато антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и улучшают настроение. Для большей пользы выбирайте натуральный какао-порошок без добавления сахара и готовьте его на молоке (или растительном аналоге).
Необычные, но очень полезные
Золотое молоко (куркума-латте): этот яркий напиток на основе молока (или растительного молока) с куркумой, имбирем, корицей и черным перцем – настоящий суперфуд. Куркума обладает мощными противовоспалительными свойствами, имбирь и корица согревают, а черный перец улучшает усвоение куркумы.
Как приготовить: подогрейте молоко, добавьте специи (куркуму, имбирь, корицу, щепотку черного перца), немного меда или другого подсластителя по вкусу. Хорошо перемешайте и дайте настояться.
Глинтвейн (безалкогольный вариант): традиционный напиток для зимних праздников, который можно приготовить и без алкоголя. Основа – фруктовый сок (виноградный, яблочный, вишневый) с добавлением специй: корицы, гвоздики, бадьяна, имбиря, а также цитрусовых (апельсин, лимон). Такой напиток отлично согревает и насыщает организм витаминами.
Имбирный напиток с медом и лимоном: простой, но невероятно эффективный способ поддержать иммунитет. Натрите свежий имбирь, залейте кипятком, дайте настояться, добавьте мед и лимонный сок. Этот напиток не только согреет, но и поможет справиться с насморком и кашлем.
Компот из сухофруктов: отличный источник витаминов и минералов. Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, яблоки) содержат много клетчатки, калия и железа. Такой компот можно варить на воде или с добавлением небольшого количества сахара.
Советы для максимальной пользы и удовольствия
Используйте натуральные ингредиенты: отдавайте предпочтение свежим фруктам, ягодам, качественным специям и натуральным подсластителям (мед, кленовый сироп).
Не перегревайте напитки: слишком высокая температура может разрушить часть полезных веществ. Оптимальная температура – около 60-70 градусов Цельсия.
Добавляйте специи: корица, имбирь, гвоздика, кардамон, бадьян – эти специи не только придают напиткам аромат и вкус, но и обладают согревающими и противовоспалительными свойствами.
Экспериментируйте: не бойтесь пробовать новые сочетания и находить свои любимые рецепты.
Пусть холодная погода станет поводом для уютных вечеров с чашкой ароматного и полезного напитка, который подарит вам тепло, здоровье и хорошее настроение!
