Йодированная соль – это обычная поваренная соль, обогащенная соединениями йода.
Инструктор-валеолог Добрушского районного центра гигиены и эпидемиологии Наталья Дёмин отмечает, что йод играет ключевую роль в синтезе гормонов щитовидной железы – тироксина и трийодтиронина. Эти гормоны регулируют множество жизненно важных функций организма.
Йодные гормоны контролируют скорость обмена веществ, влияя на расход энергии и питательных веществ.
Тироксин и трийодтиронин необходимы для нормального роста и развития, особенно в детском и подростковом возрасте. Недостаток йода может привести к задержке физического и умственного развития.
Йодные гормоны играют важную роль в развитии и функционировании мозга. Дефицит йода может привести к нарушениям когнитивных функций, проблемам с памятью и концентрацией внимания.
Недостаток йода в организме может привести к серьезным последствиям, таким как:
- зоб: это увеличение щитовидной железы из-за её усиленной работы при попытке компенсировать дефицит йода.
- Гипотиреоз: заболевание, характеризующееся снижением выработки гормонов щитовидной железы. Симптомами гипотиреоза являются утомляемость, замедление сердцебиения, набор веса, депрессия.
– Использование йодированной соли является простым и эффективным способом предотвратить дефицит йода. Регулярное потребление йодированной соли обеспечивает организм необходимым количеством йода для нормального функционирования щитовидной железы и поддержания здоровья в целом, – подчеркивает Наталья Дёмина.
