Березовый сок – полезный натуральный напиток, но важно помнить о возможном радиационном загрязнении лесов. Установлено, что во влажных условиях произрастания деревьев содержание цезия-137 в березовом соке повышается. Поэтому предпочтительнее собирать сок с деревьев, растущих на возвышенностях. Об этом «ДК» рассказали в районном центре гигиены и эпидемиологии.
Для предотвращения попадания в сок пыли и посторонних предметов, которые могут содержать радиоактивные вещества, используйте методы закрытой подсочки: емкость для сбора сока и лоток должны быть герметично закрыты.
Помните: дары природы могут быть небезопасны для здоровья, поскольку способны вызывать дополнительное внутреннее облучение организма. Употреблять их в пищу следует только после обязательного радиологического контроля.
Бесплатно исследовать березовый сок можно в лаборатории Добрушского районного центра гигиены и эпидемиологии (Добруш, улица Гоголя, 40а). Объем пробы для анализа должен составлять не менее 0,5 литра.
– Как и в 2025 году, так и в текущем, уровни цезия-137 в исследованных пробах березового сока не превышали допустимых норм, – сообщили в райЦГЭ.
