– Йод – это жизненно важный микроэлемент, без которого невозможно нормальное функционирование человеческого организма, – отмечает инструктор-валеолог районного центра гигиены и эпидемиологии Наталья ДЁМИНА. – Его главная задача – участие в производстве гормонов щитовидной железы, тироксина и трийодтиронина.
Эти гормоны регулируют:
обмен веществ. Они определяют, насколько быстро организм тратит энергию, влияют на рост и обновление клеток.
Развитие: необходимы для правильного роста детей и поддержания умственных способностей взрослых.
Нервную систему: обеспечивают нормальную работу мозга, влияя на концентрацию, память и эмоциональное состояние.
Специалист также рассказала, что недостаток йода может привести к серьезным проблемам.
В их числе – зоб: щитовидная железа увеличивается, пытаясь компенсировать нехватку йода.
Гипотиреоз: снижается выработка гормонов, что замедляет метаболизм, вызывает усталость и депрессию.
Кретинизм: тяжелое врожденное состояние, вызванное дефицитом йода у матери во время беременности или у ребенка в раннем возрасте, приводящее к умственной отсталости и физическим нарушениям.
Чтобы избежать этих проблем, во многих странах используют йодированную соль. Это простой и действенный способ обеспечить организм нужным количеством йода. Регулярное употребление йодированной соли помогает: предотвратить дефицит йода и связанные с ним заболевания; поддержать здоровую работу щитовидной железы.
– Важно отметить, что йодированная соль не является панацеей и не заменяет сбалансированное питание и здоровый образ жизни, – подчеркивает Наталья Дёмина. – Однако ее регулярное употребление является простым и эффективным способом обеспечить организм необходимым количеством йода и поддерживать здоровье щитовидной железы.
