На протяжении уже ряда лет ОАО «Завидовское» держит пальму первенства в районе как по количеству, так и по качеству заготавливаемых кормов для крупного рогатого скота. Совместная работа ленинских аграриев и животноводов в 2021 году позволила заложить в закрома около 70 центнеров кормов на одну условную голову. Как экономика хозяйства зависит от аппетита поголовья, «ДК» узнал у директора сельхозпредприятия Татьяны БЕЛЯН.
– Татьяна Викторовна, хозяйство, которым Вы руководите, устойчивый лидер в районе сразу по нескольким показателям. Сколько лет выстраивали свою формулу успеха?
– Некоторые переходящие кубки уже довольно прочно вписались в наш интерьер. Хотя успех пришел не сразу. Не все принимаемые решения оправдывали наши довольно амбициозные ожидания. Правы мы оказались в главном: чтобы получать стабильно растущие производственные показатели по получению молока и мяса, нужно вкладываться в систему заготовки кормов.
Одним из самых удачных приобретений последних лет – пресс-обмотчик. Оборудование и новая технология минимизировала участие человека в процессе, а значит – и возможные нарушения процесса. И позволила заготавливать сенаж, который пришелся по вкусу животным. Наша цель – создать прочную кормовую базу.
– Насколько она прочная?
– Поголовье хозяйства, а это более 3200 особей животных, мы обеспечили кормами на 195 процентов от потребности.
Логика здесь проста: не будет кормов – не будет ни молока, ни мяса. Львиная доля затрат на производство продукции – это корма. В стоимости литра молока их – 65 процентов, килограмма мяса – 60.
– Помимо достаточного для сытной зимовки количества сенажа и силоса, на что еще обращаете внимание?
– На вкусовые качества кормов. Конечно, их не дегустируем, но отслеживаем аппетит животных. Наша цель – стопроцентная поедаемость корма. Это человека можно заставить поесть из уважения к повару. Животное не обманешь.
К тому же, в составе питательной массы должны содержаться каротин, белок для роста мышечной массы и многие другие компоненты. Поэтому тщательно следим, чтобы на хранение, консервацию закладывались растения в оптимальной для заготовки фазе роста. Если нужно не пропустить период бутонизации или успеть до цветения, мобилизуем все силы. Потому что от этого зависит витаминный состав. А в результате скажется на состоянии банковского счета.
– В теории все довольно просто…
– Да, мы знаем, как легко природа вносит корректировки и сводит на нет усилия аграриев. Но нужно просчитывать план, быть обеспеченными исправной техникой. Выполнить, так сказать, технологический регламент. А еще опытным путем просчитать экономическую выгоду от возделывания культур. Почти на 90 процентов наши корма состоят из кукурузы. Но, кроме того, для полноты рациона сеем и другие растения – злаковые травы, люцерну, пусть в гораздо меньших количествах.
– Недаром говорят: готовь сани летом. Насколько ваши «сани» готовы к новому сезону кормозаготовки?
– Процентов на 75 точно. Уверена и в технике, и в людях – они будут добросовестно относиться к своим задачам. С этой уверенностью шагаем в весну. Получили материальную поддержку из бюджета в размере 51 тысячи рублей. Вдвое больше затратили на подготовку собственных средств.
Фото Евгения УСТИНОВА
