В неприятной ситуации оказалась жительница райцентра Валентина Шумигай. Приобретя на ярмарке три сетки картофеля, женщина была удивлена тем, что стратегический продукт испор­тился буквально за три дня.

– Специально заказывала в том же фермерском хозяйстве, что и в прошлом году. Но все равно прогадала, – сетует добрушанка. – Знакомый уже сорт картофеля «гала» оказался испорчен гнилью.

Несмотря на попытки просушить купленный картофель, пригодными для употребления в пищу оказались несколько его ведер.

– Благо, фермер согласился принять товар обратно, хоть доставлять его в агрогородок нужно самостоятельно. Есть ли способы сохранить картофель, собранный в неблагоприятных условиях?

Вопрос читательницы «ДК» адресовал специалистам районной инспекции по семеноводству, карантину и защите растений.

– Картофель гниет в двух случаях: когда убирался в сырую погоду или когда при посадке использовалось слишком много органических удобрений. Даже если продавец вас убеждает, что картофель просушен, обязательно разложите его тонким слоем и проветрите, – советует ведущий агроном по защите растений Екатерина Студнева.

Кроме того, специалисты рекомендуют применить и другие способы защиты продукта. Раз в месяц следует удалять больные клубни во избежание порчи всего запаса. Если в погребе слишком влажно, можно поставить там ведро с негашеной известью. Просушить картофель поможет свекла. Ее нужно высыпать слоем не менее 20 сантиметров прямо на картофель. При этом самой свекле это нисколько не повредит.

– Есть и биологические препараты для защиты картофеля. Например «фитоспорин», «антигниль». Ими можно обработать семенной материал. Но для клубней, которые будут использованы в пищу, я бы рекомендовала тщательное просушивание, – отметила специалист.

Наталья ВАСИЛЬЕВА

Фото Людмилы НАЗАРОВОЙ