Всего же, по данным управления сельского хозяйства и продовольствия райисполкома, валовый сбор этой культуры на Добрушчине превысил 600 тонн.

– Традиционно мы убираем гречку в конце августа – начале сентября, – рассказали в райсельхозпроде. – В этом году поля под одну из самых любимых земляками круп отвели семь хозяйств района, всего 580 гектаров. Убрано сто процентов посевных площадей. Урожайность в этом году хорошая, но лучшая – у «Борщовского».

Туда и поехали журналисты «ДК», чтобы узнать информацию более подробно.

О продукте, которому всегда есть место в рационе добрушан, охотно рассказал главный агроном хозяйства Сергей Руденков. По словам опытного растениевода, не только в погоде и земле дело.

– Спасибо механизатору Виктору Шеверняеву, – благодарит собеседник. – Он один в этот раз занимался уборкой гречневой крупы. Все сделал четко, быстро, техника в порядке. Одним словом, человек со стажем.

Говоря о цифрах в отчетах, главный агроном делится самой приятной из них:

16,5 ц/га. Такую урожайность гречиха дает далеко не в каждом районе, уточняет Сергей Руденков.

Чтобы увидеть, какая же крупа совсем скоро окажется в пачках на полках отечественных магазинов, мы напросились в «святая святых» – закрома «Борщовского». Туда нас проводил кладовщик Александр Зараганников.

Перед собой видим коричневую гору. Пробуем на ощупь – сухая и бархатистая.

– Сразу после уборки зерна с полей мы отвозили его на зерносушильный комплекс сельхозпредприятия на доработку, – рассказал собеседник. – Там гречневую крупу сушили, лущили и отправляли сюда, на хранение.

Половина урожая уже совсем скоро уедет в Гомель, в счет государственного заказа. Остальное в хозяйстве используют по своему усмотрению. Конечно, часть коричневых крупок будет храниться здесь до весны, чтобы в 2025-м лечь в землю и прорасти новым урожаем.

– Куда же мы без гречки? – задает риторический вопрос Александр Зараганников. – Сам с удовольствием ее ем и другим советую. Полезная каша получается. А из своей, кажется, еще вкуснее!