Чтобы пообщаться с его начальником Юлией Малышевой, совершили экскурсию по двухэтажному зданию на проспекте Луначарского, где расположены столовая, буфет, кафе. И, конечно, отлично зарекомендовавший себя среди горожан кондитерский цех.

Сложно поверить, что разнообразный ассортимент выпечки готовит всего один специалист. Сдобные булочки, кексы, песочное печенье и многую другую продукцию с удовольствием покупают не только работники фабрики, но и участники праздничных мероприятий, которые проходят в районе.

А поварам фабричного общепита удалось покорить своим мастерством высоких гостей нашего города. Однажды, делится собеседница, накрывали обеденный стол для нескольких министров. Переволновались – слов нет. Но гости остались довольны вкусом блюд и подачей.

Хороший аппетит – заслуга поваров

– У нас работают настоящие мастера своего дела, – отмечает руководитель коллектива, в котором трудятся 24 человека. – К тому же на кухне установлено новое оборудование: плиты, электросковорода, гриль, фритюрница и другое. Опытные передают свое мастерство молодым, а те привносят в процесс что-то новое и креативное.

К слову, на городском конкурсе «Беларуская смаката», который проходил в День Независимости, представители фабрики получили диплом первой степени. Колобки из картофеля заслужили высокую оценку жюри. Такие моменты, несомненно, добавляют приятных ноток в фирменный рецепт успеха.

– Труд у нас нелегкий, он нужен в любой день, – говорит Юлия Малышева. – Но мы довольны, что нам доверили заботу о питании и здоровье людей. Стараемся соответствовать.

В арсенале поваров предприятия есть и банкетные блюда, например, мясная руляда, рулька запеченная… От одних названий слюнки текут! Кстати, работники общепита умеют не только качественно приготовить, но и достойно подать свои кулинарные шедевры, а еще эффектно сервировать стол для торжества. Сейчас на первом месте в топе банкетов – свадьбы. Отпраздновать событие в заведении бумажной фабрики – значит не только вкусно поесть, но и весело провести время вместе с тамадой и хорошей музыкой. Причем, итоговая сумма в чеке получается приемлемой.

Интересно, а чем кормят работники общепита посетителей столовой в обычные дни? Перечень позиций в меню обширный. Несколько видов супов, свежие салаты, рыба, печень, котлеты, оладьи, блинчики и различные гарниры. А с недавнего времени в столовой и двух буфетах, расположенных на производственной территории, можно заказать свежемолотый кофе или капучино. Начали также продавать мороженое, квас.

– Часто здесь обедаю, – рассказывает оператор цеха БХТММ Егор Бижунов. – Готовят отменно, обслуживают вежливо, с улыбкой.

Кстати, каждый месяц работники предприятия получают надбавку по охране здоровья и труда в размере 100 рублей. По желанию лимитную справку можно отоварить: взять продукты или промышленные товары в фирменном магазине предприятия.

В «Товарах для дома» покупать выгодно

Торговая точка – в этом же здании, на втором этаже. «Товары для дома» расположились на большой площади, значительную часть которой занимают стойки с обоями. Продавец Елена Антоненко уверяет: такого широкого ассортимента в городе больше не найти. А цены, по которым поставляет обои холдинг, очень выгодные.

Другие товары – от бытовой техники до одежды – также привлекают качеством и стоимостью.

– Напрямую работаем с белорусскими производителями трикотажа, штор и тюля, недавно заключили на выгодных условиях договор с фирмой «Конте».

Надо отметить, что жители микрорайона охотно покупают здесь то, что им необходимо. И не только потому, что в этой части города мало промтоварных магазинов. Просто это удобно и выгодно. В одном месте можно и товары приобрести, и свежую выпечку купить, и полноценно пообедать.

А еще провести приятный вечер с родными или друзьями в кафе «Проспект». Его интерьер говорит о том, что это, скорее, молодежный объект. Барная стойка, уютные кресла-мешки, бильярд, современные игровые аппараты привлекают внимание как любителей спокойного отдыха, так и посетителей, которые предпочитают проводить время по-спортивному азартно. Им точно понравятся настольный футбол и аэрохоккей. Журналисты «ДК» оценили: это круто!