Фастфуд – это еда быстрого приготовления и потребления. В современном мире индустрия фастфуда – одна из самых развитых и востребованных. Причиной их популярности стал наш скоростной век. Люди все время куда-то торопятся, спешат, из-за нехватки времени многие, вместо того, чтобы полноценно поесть, перекусывают фастфудами. К тому же быстрая еда – это довольно вкусно, в основном из-за содержания большого количества усилителей вкуса, отметила инструктор-валеолог Добрушского районного центра гигиены и эпидемиологии Наталья ДЁМИНА.  

Быстрая еда появилась еще в Древнем Риме, когда на рынке горячие лепешки использовали в качестве тарелки для всяких вкусностей, которые ели на ходу. Позже эти тарелочки трансформировались в пиццу, которая также является классическим представителем фастфуда.

В действительности это гораздо более широкое понятие, в которое входят не только гамбургеры и картофель фри, но и лапша быстрого приготовления; пакетированные пюре и супы; полуфабрикаты из мясного фарша и рыбы; шаурма; быстрорастворимые каши и многое другое.

Конечно же, при редком употреблении быстрой еды особого вреда для организма не будет, но если каждый день питаться фастфудом, то можно заработать внушительный букет заболеваний.

Из-за большого содержания калорий, быстрых углеводов и насыщенных жиров  постоянное  употребление фастфуда способствует быстрому набору веса. Такая еда, как правило, богата солью, а значит натрием. Его переизбыток в организме вызывает задержку жидкости в тканях и приводит к отекам.

Высокое содержание жиров в фастфуде способствует повышению уровня холестерина, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Недостаток омега-3 жирных кислот и витаминов может сказаться на энергетическом уровне и когнитивных функциях, привести к сонливости и снижению концентрации.

Потребление большого количества углеводов вызывает колебания уровня глюкозы в крови, а это может повлечь за собой развитие сахарного диабета в будущем. Если вы бережно относитесь к своему здоровью и здоровью своих детей, то надо переходить на здоровый образ жизни. Употреблять только полезную пищу. Лучше всего заботиться о приеме пищи заранее. Питайтесь правильно, и будете здоровы!