Некоторые продукты, которые попадают в список полезных, могут наносить вред организму человека, рассказала РИА «Новости» диетолог и фитнес-тренер Светлана Панченко.
Она отметила, что необходимо тщательно выбирать сухофрукты.
«Для блеска и мягкости в них очень часто добавляют жир и глицерин, а для ускорения процесса сушки используют туннельные печи и даже бензиновые горелки», – сказала диетолог.
Еще один продукт, к которому нужно относиться с осторожностью, – орехи. В них содержится большое количество фитиновой кислоты – она препятствует усвоению минералов. Также орехи являются аллергенным продуктом.
Йогурты, которые принято относить в список полезной еды, содержат сахар, красители, консерванты и растительный жир.
«Практически все магазинные йогурты обработаны термически и лишены полезной микрофлоры, которая является единственной причиной для их употребления», – сказала Панченко.
Диетолог также заявила о вреде сыров, которые продают как «сырные продукты» – они могут содержать растительные виды масел и хлористый кальций, усилители вкуса, сою, ароматизаторы.
ФОТО: freepik
