Мероприятие с участием начальника главного управления образования облисполкома Руслана Смирнова, руководителей отделов, школ и колледжей Гомельщины прошло на днях в Жлобине. Основная тема семинара – совершенствование организации питания в учреждениях образования региона. И один из аспектов этой работы – его удешевление за счет использования для приготовления блюд овощей и фруктов, выращенных на пришкольных участках и дополнительных площадях колледжей.
Работа семинара началась с посещения интерактивных площадок, на которых была представлена разнообразная продукция. В числе учреждений, принявших участие в выставке, – Утевская средняя школа. Учитель биологии Ирина Ярцева, педагог трудового обучения Лидия Дудянова и одиннадцатиклассница Вероника Морозова не просто рассказали, какие овощи и фрукты выращивают, а представили образцы полученного в этом году урожая, преподнесли это аппетитно и творчески.
Однако фишкой экспозиции утевчан стали не овощные натюрморты, составленные из сочных результатов труда школьной бизнес-компании. Глядя на прозрачные пластиковые контейнеры, никто и не догадывался, что там – калифорнийские черви, а также образцы полученного от них биогумуса.
– Первую партию мы использовали для выращивания овощных культур в одной из теплиц, – рассказала коллегам Ирина Ярцева. – Урожайность была значительно выше, чем во второй теплице, где биогумус не применялся. Как итог мы получили овощи на основе принципов органического земледелия.
Информацию своего педагога дополнила Вероника. Она сообщила, что килограмм биогумуса заменяет 15 кг лучших органических удобрений. Повышается всхожесть семян, растения не болеют, а сроки созревания уменьшаются на 2–3 недели.
Участники семинара интересовались, где можно взять такой вермикомпостер, какие нужны условия для жизни и размножения червя. Журналист «ДК» также задала эти вопросы напрямую директору школы Анне Станкевич. Оказалось, маточное поголовье утевчане приобрели, покупку получили по почте. Затем калифорнийского червя переселили в деревянные ящики с отверстиями. Для подкормки использовали листья капусты, картофельные очистки, вареные овощи, кожуру от бананов, черствый хлеб, чайную заварку, а также порошок яичной скорлупы, траву, листья, солому. В том и ценность, что они питаются остатками пищевых продуктов, начинающими гнить. А полученный биогумус не только безвредный для окружающей среды, но и незаменимое питательное вещество для растений на грядках.
– Продукция, которую мы выращиваем, поступает в школьную столовую. Нам не все равно, какой урожай мы собираем, что едят наши дети, из чего мы делаем заготовки на зиму, – подчеркнула в беседе с журналистом Анна Станкевич.
Руководитель уникального в нашем районе учреждения образования также отметила, что она гордится своими талантливыми педагогами и трудолюбивыми учениками. Кстати, после практики, полученной во время работы на учебно-опытном участке, многие ребята поступают в учреждения сельскохозяйственного профиля.
