Котлеты “Тещин рецепт”

Опубликовано пт, 16/10/2020 года - 15:00
Автор статьи

Продукты (на 12 порций)

Свинина - 0,5 кг

Говядина - 0,5 кг

Лук репчатый - 1-2 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,5-1 ч. л.

Перец черный молотый - 0,25 ч. л.

Сухари панировочные - сколько уйдет

Масло растительное - 50 г


Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Котлеты “Тещин рецепт” - шаг №1

Ингредиенты перед Вами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты “Тещин рецепт” - шаг №2

Мясо свинины и говядины помыть и обсушить. Нарезать на куски. Лук репчатый помыть, очистить. Нарезать на 4 части. Мясо и лук перемолоть на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты “Тещин рецепт” - шаг №3

В полученный мясной фарш добавить яйца, соль, перец. Фарш хорошенько перемешать. Для того, чтобы фарш получился удачным, его необходимо тщательно отбить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты “Тещин рецепт” - шаг №4

Из полученного мясного фарша формовать небольшие котлетки. Обвалять их в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты “Тещин рецепт” - шаг №5

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты “Тещин рецепт” - шаг №6

Затем выложить котлеты в сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить около 10 минут. Котлеты "Тещин рецепт" готовы.
Приятного аппетита!

Теги